陸封されたヤマメは、
湖で大型のサクラマスに変貌する。

然別湖においてミヤベイワナの次に多く生息しているサクラマス（ヤマメ）は、9月初旬頃から10月中旬頃に掛けて、河川を遡上し産卵行動をします。河川で羽化し成長したヤマメはスモルト化（銀毛）し、生息場所を河川から然別湖に変えてゆきます。湖では主にワカサギなどの小魚を捕食し、平均30〜35cmほどに成長。中には40〜50cmクラスの大型に成長するサクラマスもおり、アルミの塊のような重厚感あふれる銀色のボディーはとても魅力的。サクラマス（ヤマメ）独特の力強いファイトは釣り人を十分楽しませてくれます。

解禁当初には、複数のサクラマスが俊敏な泳ぎで、ルアーに何度もバイトするシーンが見られます。この時期のサクラマスの活性は非常に高く、かけ上がり周辺や、少し沖合でも良く釣れます。然別湖に生息するサクラマスは、降海型のサクラマスと違い、湖によりランドロックされた陸封型のサクラマスのためアベレージサイズは35cm前後と少し小型ですが、魚影が非常に濃いのが特徴。 これまでの最大記録は55cm。　秋のセカンドステージでは、成熟したサクラマスのほとんどは産卵時期に入っているので、大型のサクラマスは極少数になります。