プレゼント情報

チョコレート専門店『Recette Chocolat(ルセットショコラ)』

「Recette Chocolat(ルセットショコラ)」は、銀座や札幌などで30年以上のキャリアを積んできた、オーナーパティシエの小笹 誠さんが経営するチョコレート専門店(帯広市)。


アメリカ発の「bean to bar(ビーントゥーバー)」とは

オーガニックのカカオ豆を使用して(焙煎)(粉砕)(選別)(調合)(成形)など、幾つもの製造工程を手作業でおこなうチョコレート製法。 この製法により、カカオ豆の奥深いアロマや、旨みが十分引き出され、驚くほど香り高いチョコレートになる。またカカオ豆の本来のおいしさをストレートに伝えるために、添加物や香料などを加えないのも特徴。


毎週土曜・日曜日に先着10名様へプレゼント!

ビーントゥーバー・チョコレート(アラウカ)は、コロンビア産のカカオ豆を70%使用しています。ほろ苦いビターな味わいと、上品なカカオの香りが楽しめます。 毎週土曜・日曜日にチョコレートがお好きな方10名様へプレゼントいたします。

Recette Chocolat(ルセットショコラ)

(住所)北海道 帯広市西18条南4−7−18
(電話)0155-66-6780
(営業時間)9:30〜19:30
(定休日)月曜
(facebook)Recette Chocolat(ルセットショコラ)

小笹 誠 氏 プロフィール

Recette Chocolat(ルセットショコラ)オーナーパティシエ
銀座の老舗フレンチレストランで修行した後に、本場フランス人パティシエから洋菓子づくりを学ぶ。 このことが大きな転機となりパティシエを本業にすることを決意。それから30余年、この道一筋に生きてきた。 趣味はフライフィッシング、バイクなど。2013年8月、出身地の帯広市にルセットショコラを開業。

小笹 誠 さん


ルセットショコラ


ルセットショコラ